Iščeš preprost recept za zajtrk ali malico, ki jo lahko pripraviš vnaprej? Pečene ovsene ploščice z malinami so odlična izbira za mirnejša jutra, meal prep ali malico, ki jo vzameš s seboj.
Priprava je preprosta: ovsene kosmiče, banane, rastlinski napitek in nekaj sladkih dodatkov zmešaš v gosto maso, dodaš maline in čokolado ter vse skupaj spečeš. Po peki se masa ohladi in učvrsti, zato jo lahko narežeš na priročne ploščice.
Pečico segrej na 180 °C z zgornjim in spodnjim gretjem. Za peko uporabi pravokotni stekleni pekač. Po potrebi ga rahlo namasti ali obloži s papirjem za peko.
V večji skledi zmešaj ovsene kosmiče, pecilni prašek, cimet in ščepec soli.
Banani pretlači z vilicami. Dodaj rastlinski napitek, javorjev sirup in vaniljev ekstrakt oziroma vaniljev sladkor. Vse skupaj dobro premešaj.
Mokre sestavine dodaj suhim in vse skupaj premešaj, da dobiš gosto, enakomerno navlaženo maso. Masa naj bo podobna zelo gosti ovseni kaši. Če je videti presuha, postopoma dodaj še malo rastlinskega napitka. Če je zelo tekoča, dodaj nekaj ovsenih kosmičev.
Maso prestavi v pripravljen stekleni pekač in jo z lopatko enakomerno poravnaj. Po vrhu razporedi maline in čokoladne kapljice oziroma nasekljano čokolado. Če uporabljaš zamrznjene maline, jih ni treba predhodno odtajati.
Pekač postavi v ogreto pečico in peci približno 25–35 minut. Čas peke je odvisen od višine mase. Površina naj bo po peki čvrsta in rahlo zlato obarvana, sredica pa pečena in še nekoliko mehka. Pecilni prašek bo poskrbel, da bo masa med peko nekoliko narasla in dobila bolj rahlo teksturo.
Po peki pusti ovseno maso v pekaču, da se popolnoma ohladi. To je pomembno, saj se bo med ohlajanjem učvrstila in jo boš lažje narezala. Ko je ohlajena, jo nareži na ploščice ali manjše pravokotne kose.
Pečene ovsene ploščice so odlične za meal prep, saj jih lahko pripraviš vnaprej in imaš zajtrk ali malico pripravljeno za več dni. Za peko lahko uporabiš enega od treh pravokotnih steklenih pekačev iz seta. Vsak ima svoj stekleni pokrov, zato lahko hrano v isti posodi pripraviš, spečeš, po ohlajanju pokriješ in shraniš. Pekači so uporabni tudi za zamrzovanje, zato so priročni, kadar želiš pripraviti večjo količino vnaprej. Ko želiš posamezne ploščice vzeti s seboj, jih lahko shraniš v nerjaveče posode s steklenimi pokrovi, ki so na voljo v treh velikostih. Tako lahko velikost posode prilagodiš količini zajtrka, malice ali prigrizka.
Osnovni recept za pečene ovsene ploščice z malinami lahko prilagodiš glede na sezono in sestavine, ki jih imaš doma.
Maline lahko zamenjaš z:
Za nekoliko bolj bogat okus lahko dodaš pest sesekljanih mandljev ali drugih oreščkov. Čokoladne kapljice lahko zamenjaš z nasekljano temno čokolado. Če želiš bolj izrazit okus po cimetu, ga lahko dodaš še malo več. Pri sadju pa količino prilagodi glede na to, kako sočno želiš končno teksturo.
Ko so ploščice ohlajene in narezane, jih lahko pripraviš v posamezne porcije. Zjutraj jih samo vzameš iz hladilnika in pospraviš v posodo za na pot. Tako dobiš preprost domač zajtrk ali malico, ki jo lahko vzameš v službo, šolo, na izlet ali potovanje.
Čas priprave: približno 10 minut
Čas peke: 25–35 minut
Temperatura: 180 °C
Glavne sestavine: ovseni kosmiči, banane, maline, rastlinski napitek in javorjev sirup
Primerno za: zajtrk, malico, meal prep in na pot
Recept je za vas pripravil Lieblingsglas.
Vse, kar potrebuješ za lažje načrtovanje obrokov in urejeno shranjevanje hrane. V tej kategoriji najdeš kakovostne jeklene posode v različnih velikostih in praktične Ripple Mason kozarce. Produkti, ki pomagajo ohranjati svežino, preglednost in red v kuhinji. Idealno za pripravo obrokov vnaprej, shranjevanje in vsakodnevno uporabo – doma ali na poti.
Ko pridejo hladnejši dnevi, si zaželimo nekoliko bolj toplih in aromatičnih okusov. Prav zato je ta jesenska kombuča z jabolkom, ingverjem in cimetom odlična izbira za vse, ki radi preizkušajo nove domače napitke.
Naravna sladkoba jabolka se lepo dopolnjuje z rahlo pikantnim ingverjem, cimet pa doda značilno toplo aromo. Zvezdasti janež poskrbi za še eno subtilno začimbno noto, medtem ko kombuča celotno kombinacijo osveži s svojo prijetno kislostjo.
Recept je preprost, rezultat pa je zanimiv jesenski napitek, ki ga lahko pripravite kar doma – v 1-litrskem Ripple Mason Jaru.
Kombuča je fermentirana pijača na osnovi čaja in sladkorja, ki jo lahko pripravimo z različnimi dodatki in okusi. Njena posebnost je prav v tem, da lahko osnovni recept vedno znova prilagodimo sezoni, sestavinam in lastnemu okusu.
Če kombučo pripravljate prvič, lahko uporabite fermentacijski set z recepti, ki je priročen način za začetek raziskovanja domače fermentacije.
Ko enkrat osvojite osnove, pa se lahko poigrate z različnimi kombinacijami sadja, zelišč in začimb.
Pri tem receptu smo združili tri sestavine, ki so skoraj sinonim za jesen.
Jabolko poskrbi za naravno sadno sladkobo, ingver doda prijetno pikantnost, cimet pa zaokroži okus s toplo, aromatično noto. Za nekoliko bolj kompleksen okus dodamo še zvezdasti janež.
Količine v receptu so prilagojene za približno 1 liter kombuče, zato je Ripple Mason Jar 1 L odlična izbira za pripravo in shranjevanje napitka.
Čas priprave: približno 45 minut
Aktivni čas: 15 minut
Čas kuhanja: 25–35 minut
Količina: približno 1 liter
Jabolko operite in narežite na manjše koščke. Ingver olupite in naribajte oziroma narežite na tanke rezine. V kozico dodajte jabolčni sok, narezano jabolko, ingver, cimetovi palčki in zvezdasti janež.
Mešanico zavrite, nato zmanjšajte temperaturo in jo na nizkem ognju kuhajte približno 25–35 minut. Tekočina naj se zmanjša približno za polovico. S tem se okusi koncentrirajo, jabolko, ingver in začimbe pa ustvarijo intenzivno aromatično osnovo.
Kozico odstavite z ognja in v toplo mešanico vmešajte med. Nato počakajte, da se sadna osnova popolnoma ohladi. To je pomemben korak – vroče mešanice ne dodajajte neposredno kombuči.
Ko je jabolčna osnova popolnoma ohlajena, jo zmešajte s 475 ml pripravljene kombuče. Mešanico previdno prelijte v 1-litrski Ripple Mason Jar. Ker je končna količina odvisna od tega, koliko tekočine izpari med kuhanjem, vam ni treba kozarca napolniti do vrha. Nekaj praznega prostora je pri shranjevanju vedno dobrodošlo.
Če imate radi nekoliko bolj svež in izrazit okus, lahko dodate nekaj kapljic sveže iztisnjenega limoninega soka. Pri tem vam lahko pride prav nastavek za ožemalec limon, ki ga namestite na Ripple Mason Jar in limono preprosto ožamete neposredno v kozarec. Za bolj izrazit citrusni okus lahko količino limone prilagodite po svojem okusu.
Končano kombučo dobro ohladite in jo postrezite hladno.
Za lep jesenski videz lahko v kozarec dodate:
Če želite bolj izrazit okus, lahko pri naslednji pripravi prilagodite količino ingverja ali cimeta. Prav v tem je čar domače kombuče – recept lahko vedno prilagodite svojemu okusu.
Ripple Mason Jar je priročen za pripravo in shranjevanje domačih napitkov, hkrati pa ga lahko z različnimi nastavki uporabljate še na druge načine.
Z nastavkom za karafo lahko kozarec spremenite v praktično posodo za serviranje. Tako lahko kombučo iz hladilnika preprosto natočite v kozarec, ne da bi morali pijačo prestavljati v drugo posodo.
Če imate doma več velikosti Ripple Mason Jar, lahko kombučo pripravite v večjem, 1-litrskem kozarcu, nato pa jo za serviranje razdelite v manjše kozarce.
Na voljo so tudi manjše različice, kot so 0,25 l, 0,4 l in 0,6 l, zato lahko velikost prilagodite količini, ki jo želite pripraviti ali postreči. Najdete jih tukaj.
Kombuča je šele začetek. Če vas je domača fermentacija navdušila, lahko preizkusite tudi druge načine priprave fermentiranih živil in napitkov. Fermentacijski set z recepti je odlična osnova za vse, ki želijo spoznati različne tehnike in postopoma razširiti svojo domačo zbirko fermentiranih dobrot. Od klasične kombuče do novih kombinacij in drugih fermentiranih receptov – možnosti je veliko.
Jabolko, ingver in cimet ustvarijo kombinacijo, ki je kot nalašč za jesen. Kombuča pa ji doda svežino in prijetno kislost, zaradi česar napitek ni težak, temveč lepo uravnotežen.
In ko osvojite ta recept, se ne ustavite pri jabolku in cimetu. Domača fermentacija je odličen način, da skozi vse leto odkrivate nove okuse, recepte in kombinacije.
Vse za fermentacijo lahko najdete tukaj.
Recept je za vas ustvaril Lieblingsglas.
Hitro narežete zelenjavo za večerjo – in kaj potem?
Lesena deska diši po čebuli, je mokra, treba jo je ročno dobro očistiti, nato pa se suši celo večnost. Plastična deska pa je po nekaj tednih polna prask in na pogled že precej obrabljena.
Če vam je to znano, je rezalna deska iz lesnih vlaken morda prav tista nadgradnja, ki jo vaša kuhinja potrebuje.
V tem članku boste na kratko in jasno izvedeli:
Lesno-vlaknena deska za rezanje je izdelana iz stisnjenih lesnih vlaken, ki so pod visokim pritiskom povezana s smolami. Rezultat je izjemno gost, stabilen in odporen material.
Na videz spominja na les, vendar je v vsakodnevni uporabi občutno enostavnejša za vzdrževanje.
Združuje:
Na kratko: je robustna, vzdržljiva in primerna za vsakodnevno uporabo.
Lesno-vlaknena deska za rezanje je priljubljena predvsem zato, ker rešuje marsikatero težavo, s katero se srečujemo pri vsakodnevnem kuhanju.
Je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, kar vam lahko vsak dan prihrani kar nekaj časa. Namesto dolgotrajnega drgnjenja po kuhanju jo preprosto položite v pomivalni stroj. To je še posebej praktično pri pripravi obrokov vnaprej, hitrih večerjah med tednom ali v manjših kuhinjah.
Hkrati lesno vlakno prepriča tudi s svojimi higienskimi lastnostmi. Zaradi posebej goste površine material vpije zelo malo tekočine, zato se vonjave težje zadržujejo, deska pa ostane stabilna in se ne deformira. Tako ostane čista in uporabna tudi po številnih rezanjih.
Če iščete higiensko desko za rezanje, ki je praktična in ne zahteva zapletenega vzdrževanja, je lesno-vlaknena deska zelo dobra izbira.
Kljub svoji trpežnosti je lesno-vlaknena deska tudi prijazna do nožev. Površina zagotavlja dovolj odpornosti za natančno rezanje, vendar ni tako trda, da bi po nepotrebnem topila rezila.
Za dodatno stabilnost poskrbijo silikonske protizdrsne nogice na spodnji strani, ki preprečujejo drsenje deske po delovni površini – tudi ko hitro sekljate zelišča ali režete zelenjavo.
Rezultat je deska, ki je enostavna za vzdrževanje, primerna za vsakodnevno uporabo in narejena za dolgo življenjsko dobo. Prav zato je tako praktična.
Klasične lesene deske za rezanje so videti kakovostno in naravno, vendar zahtevajo nekoliko več nege. Običajno niso primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, lahko vpijejo vonjave in se ob preveliki izpostavljenosti vlagi sčasoma zvijejo.
Plastične deske so enostavne za vzdrževanje in jih lahko brez težav pomivate v pomivalnem stroju. Vendar se na njih hitro pojavijo globoke zareze, v katerih se lahko zadržujejo ostanki hrane. Poleg tega so lahko že po relativno kratkem času videti precej obrabljene.
Rezalna deska iz lesnih vlaken združuje prednosti obeh materialov: je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju in dimenzijsko stabilna kot plastika, hkrati pa je bolj trpežna in prijazna do nožev. Poleg tega ima naraven videz, zaradi katerega jo lahko brez zadržkov uporabite tudi pri postrežbi.
Da bo vaša deska za rezanje dolgo ostala lepa, funkcionalna in higienska, je pomembno, da jo pravilno uporabljate in negujete. Spodaj smo zbrali odgovore na najpogostejša vprašanja.
Pred prvo uporabo desko operite z blagim detergentom za pomivanje posode in jo nato temeljito osušite.
Za čim bolj higiensko pripravo hrane priporočamo, da za surova in kuhana živila ter za meso uporabljate ločene deske. Deska ni primerna za sekljanje kosti ali rezanje zamrznjenih živil. Čeprav je odporna na visoke temperature, je ne postavljajte neposredno na vroče površine. Prav tako jo zaščitite pred odprtim ognjem, neposredno sončno svetlobo in dolgotrajnim namakanjem. Za čiščenje ne uporabljajte agresivnih ali abrazivnih čistil.
Po uporabi desko čim prej sperite s hladno vodo. Tako preprečite, da bi se beljakovinski ostanki hrane zasušili na površini. Nato jo očistite s toplo vodo, blagim detergentom za pomivanje posode ter gobico ali ščetko. Po čiščenju jo obrišite s čisto krpo in shranite pokonci na suhem, dobro prezračenem mestu.
Desko lahko pomivate tudi v pomivalnem stroju.
Kljub temu priporočamo, da je ne izpostavljate neposredni sončni svetlobi, saj lahko dolgotrajna izpostavljenost vpliva na njen videz.
Pri rahlih deformacijah lahko desko navlažite in jo čez noč postavite pokonci pod kotom 90°. Druga možnost je, da jo položite na vlažno krpo tako, da je ukrivljena stran obrnjena navzdol. Na ta način se lahko material postopoma vrne v prvotno obliko.
Deska je izdelana iz neporoznega materiala, zato je manj dovzetna za vpijanje vonjav in nastanek madežev. Če na njej pripravljate zelo obarvana ali intenzivno dišeča živila, lahko za čiščenje uporabite mešanico vode in kisa v razmerju 1 : 1. Mešanico za kratek čas pustite na površini, nato pa desko temeljito sperite z vodo.
Pri bolj trdovratnih madežih na prizadeto mesto potresite nekaj sode bikarbone in ga nežno zdrgnite z vlažno krpo. Nato desko temeljito sperite z vodo in osušite.
Da. Čeprav je naša deska zasnovana tako, da je prijazna do nožev, se lahko zaradi vsakodnevne uporabe na njeni površini sčasoma pojavijo manjše sledi rezanja. To je običajen znak uporabe in ne pomeni napake v kakovosti izdelka. Takšne praske so neškodljive za zdravje, deska pa tudi po njih ostane antibakterijska in neporozna. Uporabljeno barvilo je varno za stik z živili ter ustreza standardom LFGB in FDA.
Za dodatno nego lahko desko občasno premažete z mineralnim oljem, primernim za stik z živili, ali čebeljim voskom. Olje oziroma vosek enakomerno nanesite z mehko krpo in pustite delovati nekaj ur ali čez noč. Nato odstranite morebitne ostanke. Po tem lahko desko ponovno normalno uporabljate ali očistite.
Z ustrezno nego bo vaša deska za rezanje dolgo ostala praktičen in zanesljiv del vaše kuhinje.
Vakuumiranje živil je eden najbolj preprostih načinov za ohranjanje svežine hrane, boljšo organizacijo shrambe in zmanjšanje količine zavržene hrane. Z odstranitvijo zraka iz posode ali kozarca upočasnimo oksidacijo, živila dlje ohranijo okus, aromo in kakovost, hkrati pa jih zaščitimo pred vlago.
Za domače vakuumiranje so odlična izbira Ripple Mason kozarci, ki v kombinaciji z vakuumsko črpalko omogočajo enostavno shranjevanje suhih živil, prigrizkov in drugih sestavin brez uporabe plastičnih vrečk.
Najboljše rezultate boste dosegli pri živilih, ki vsebujejo manj vlage in imajo daljši naravni rok uporabe.
Med najbolj primerna živila sodijo:
Vakuumiranje pomaga ohranjati hrustljavost, aromo in kakovost živil ter preprečuje, da bi vpijala vlago iz okolice.
Čeprav lahko vakuumiramo številna živila, nekatera zaradi svoje strukture ali visoke vsebnosti vode niso najboljša izbira.
Mednje spadajo:
Takšna živila se lahko med vakuumiranjem stisnejo, izgubijo svojo strukturo ali hitreje sproščajo vlago.
Nekatera živila lahko vakuumiramo, vendar z nekoliko več pozornosti.
Jagode in maline so občutljive na pritisk, zato jih je najbolje vakuumirati v kozarcu, kjer se ne bodo zmečkale.
Juhe, omake in druge tekočine morajo biti pred vakuumiranjem popolnoma ohlajene. Pri tekočinah je priporočljivo uporabiti steklene kozarce, saj omogočajo varno in praktično shranjevanje.
Salame in suhomesnati izdelki se praviloma zelo dobro obnesejo pri vakuumiranju, saj dlje ohranijo aromo in se počasneje izsušujejo.
Kruh lahko vakuumiramo, vendar se pogosto nekoliko stisne. Najboljše rezultate dosežemo, če ga po vakuumiranju zamrznemo.
Za najboljše rezultate upoštevajte nekaj preprostih pravil:
Ripple Mason kozarci so odlična rešitev za vsakogar, ki želi bolj organizirano shrambo, manj zavržene hrane in daljšo svežino živil. Posebej primerni so za vsakodnevno uporabo pri shranjevanju suhih živil, prigrizkov in sestavin, ki jih želite zaščititi pred zrakom in vlago.
Vakuumiranje ni namenjeno le podaljšanju obstojnosti hrane, temveč tudi bolj premišljenemu in trajnostnemu načinu shranjevanja, ki vam pomaga ohraniti kakovost živil dlje časa.
Ste pripravljeni na še en krasen projekt? V preteklem mesecu sem imela v svojem koledarju označen poseben projekt z Ajdo Sitar Žumer in sicer organizacija kuhinje.
Vsi vemo, da je organizacija kuhinje ključna stvar, da bi celoten dom deloval brezhibno. Kuhinja je prostor, kjer se največ dogaja, je prostor, kjer se največ zadržujemo, zato je pomembno, da je dobro in funkcionalno opremljena in organizirana. Ko govorimo o organizaciji imam v mislih predvsem to, da nam prihrani na času in financah. In seveda, da se dobro počutimo v lastnem domu.
Ajda se je s svojo družino vselila v prenovljeno hiško in potrebovala je pomoč pri organizaciji kuhinje. Že dokaj zgodaj po vselitvi je spoznala, da na tem področju potrebuje profesionalno pomoč, če želi svoj čas kvalitetno izkoristiti. Hiša, delo, otroci, družina, partner... Vedno nam pridejo prav dodatne ure v dnevu.
Poseben projekt z Ajdo Sitar Žumer se je začel s spoznavnim sestankom pri njej doma. Spoznavni sestanek in spoznavanje družinskih navad je zame ključni trenutek. Saj le tako dobim vpogled kaj je družini pomembno in kakšne so navade.
Dobili sva se pri njej doma, kjer sem spoznala njo in njeno družino. Pogledali sva čudovito novo kuhinjo, pogovorili sva se o težavah, prioritetah in družinskem vsakdanjiku. Vzela sem mere predalov in polic. Predstavila sem ji znamko iDesign s katero sodelujem, pogledali sva nekaj možnosti organizatorjev, kaj ji ustreza in kaj ne.
Primer, zakaj mi toliko pomeni poznati vsakdanjik družine: Ajda je v pogovoru povedala, da Rubi rada poseže po predalu s priborom. Ker pa je predal višji, ji je predal nekako nedosegljiv. Takoj sem ji predlagala otroški predal, kjer bo Rubi lahko dosegla in si sama pripravila mizo s priborom. Začutila sem pogled (ki ni bil prvi, saj mi ga skoraj vsaka stranka nameni, ko predlagam nek dodaten predal): ''kako, če ni prostega predala''. Zagotovila sem ji, da bova predal ustvarili. In sva ga. Tako bo tudi Erin, ko bo dovolj velika, lahko pripravila svoj krožnik in pribor. Pomembno jim je tudi da se recimo stvari za rojstne dneve držijo skupaj, stvari za peko skupaj,...
Po sestanku je sledila priprava ponudbe, ki zajema število ur in priprava predloga za produkte. Ko je bila ponudba potrjena, sva določili datum in pričeli z odštevanjem.
Prvi korak od katerega ne odstopam pri nobeni stranki je odpravljanje navlake. Le in samo z odpravljanjem navlake lahko pridemo do kvalitetnih rezultatov in kvalitetnega življenja. Odpravimo stvari, ki jih ne uporabljamo in ne potrebujemo. In tudi za poseben projekt z Ajdo Sitar Žumer ni bil nobena izjema.
Odpravljanje navlake sva se lotili tako, da sem zložila prav vse stvari ven iz omar. Vse, do zadnje vrečke, do zadnje konzerve, do zadnjega nastavka za mešalnik. Vsa živila in stvari sem že sproti kategorizirala in napočil je čas, da z Ajdo pregledava vsako stvar posebej. Pogledali sva gospodinjske aparate, kaj uporabljajo, česa ne, itd. Pregledali sva roke uporabe na živilih in pogosto se pri takih čistkah zgodi, da imamo doma kar nekaj živil s pretečeni rokom. In to ravno zato, ker niso organizirana in ker se zavlečejo v zadnje dele polic jih niti ne vidimo.
Zato je res pomembno, da imamo popoln nadzor nad živili, ker:
Končni rezultat: uspeli sva pripraviti kar nekaj vreč, ki so šle ali naprej ali v smeti. Tako, da sva bili obe zadovoljni. Po takem procesu vidiš koliko stvari imaš, ki jih pravzaprav ne uporabljaš.
Sledil je končni korak in to je organizacija kuhinje. Ker sem že vnaprej pripravila približen layout Ajdine kuhinje, sem se ravnala po načrtu. Pogosto s strankami pregledava layout in dorečeva zadnje podrobnosti.
Ajdi sem skupaj s ponudbo poslala predlog produktov. Na sam projekt ponavadi prinesem tudi alternative. Alternative zato, ker na licu mesta lahko vidim ali bo zadeva dejansko funkcionirala ali ne. Tako se tudi stranka lahko na licu mesta odloči ali je to nekaj kar jim bo delovalo ali ne.
Ajda se je po posvetu odločila za novo krasno kolekcijo Rosanna Pansino, ki je nastala v sodelovanju s podjetjem iDesign. Kolekcija je v celoti narejena iz reciklirane plastike in organskih materialov (Bio Resin). Odločili sva se za kombinacijo posod za shranjevanje suhe hrane: bele z lesenim pokrovom in prozorne z lesenim pokrovom. Dodali sva tudi bel pladenj iz kolekcije za shranjevanje in uporabo steklenic in termovk.
V predale sva dodali različne večnamenske organizatorje, ki poskrbijo, da se vsebina drži skupaj. Hkrati pa ko nekaj potrebuješ, je vidno in na dostopnem mestu.
V otroškem predalu sva prav tako dodali večnamenski organizator za krožnike in nekaj manjših organizatorjev iz linije The Home Edit za organizacijo pribora. Punci bosta tako zlahka dostopali do stvari.
Omara s prigrizki je doživela največjo spremembo. Odločili sva se za uporabo večnamenskih organizatorjev spredaj in zadaj. Zadaj je dodatna zaloga, spredaj pa odprte stvari. Ustvarila sem posebno kategorijo: ''Eat me first'', ki že samo ime pove kaj se notri skriva: vsi odprti prigrizki, ki jih je potrebno pojesti preden se odprejo novi. V predal sva dodali nekaj nizkih večnamenskih organizatorjev in tako poskrbeli, da so tiste malenkosti združene skupaj in ne povsod po omari.
Ajdi in družini je bilo prav tako pomembno, da ima hiter dostop to mikserja, zato je mikser dobil svoj organizator z ročaji, da se vsi deli držijo skupaj. Tako je vse vidno v omari in zlahka dostopno, saj ima organizator ročaje, ki omogočajo lažje prenašanje. V tem primeru, ko kaj potrebuješ vzameš ven, pogledaš in zlahka pospraviš nazaj.
V isto omaro sem dodala velik vrtljivi pladenj za vse steklenice, termovke, ki jih družina uporablja. Polica je višje, zato je bil vrtljivi pladenj odlična izbira. V omaro sem dodala še en organizator za shranjevanje otroške hrane in kašic.
Tudi omara, kjer se trenutno shranjujejo živila je doživela spremembo. Posode za suho hrano sem uporabila za shranjevanje moke, testenin, riža itd. Ker imajo posode lesene pokrove, sem v to omaro dodala še nekaj lesenih zabojev in s tem pričarala videz shrambe v natur izvedbi. V zabojih je shranjena dodatna zaloga, konzerve, omake in namazi.
Naslednji dan je sledila organizacija hladilnika. Včasih se stranke odločijo le za organizacijo kuhinje in hladilnik izpustijo. Vendar je hladilnik prav tako pomemben. Vsakič, ko odpremo hladilnik, ga odpremo z namenom ker nekaj potrebujemo kajne? In znova se zgodi tisto česar res nočemo: ne najdemo živil, kupimo nova in potem ugotovimo, da je rok potekel itd. Temu se izognemo tako, da tudi hladilnik organiziramo.
Proces je bil enak organizaciji kuhinje. Vsa živila so šla ven. Sledila je kategorizacija in pregled rokov uporabe.
Umestila sem izbrane produkte in organizirala hladilnik do konca.
V hladilniku sem uporabila največ vrtljivih pladnjev. Včasih se nam lahko zdi, da okrogli pladnji ne funkcionirajo na policah, saj mislimo, da lahko spravimo več stvari na polico kot na okrogli pladenj. Res je, lahko, ampak ali se potem znajdete? Ali vam funkcionira to, da morate vsakič živila ven zložiti, da bi prišli do željenega? In na koncu vidimo, da imamo lahko vse kar želimo in uporabljamo na okroglem vrtljivem pladnju, kjer vse funkcionira.
Tako, da trije vrtljivi pladnji v hladilnik! Eden za vloženo različno zelenjavo, eden za namaze, omake in eden za pijačo. Funkcionirajo odlično, vsebina je hitro dostopna in takoj vidna.
Preostali del hladilnika sem razdelila na različna območja: jogurti skupaj, namazi skupaj, delikatesa skupaj v predali itd. Ajda je imela željo, da so vsa zdravila in sirupi, ki jih hranijo v hladilniku skupaj in se ne mešajo z živili. Seveda so dobila svoj prostor in svoj organizator.
Produkti, ki sem jih uporabila: za sadje in zelenjavo večnamenski organizatorji. Uporabila sem tudi odprte organizatorje, ki so spredaj odprti za lažji in hitrejši dostop.
Največ produktov, ki so bili primerni za Ajdin hladilnik so bili organizatorji iz linije The Home Edit: ozki organizator in večnamenski organizator z razdelilnikom in pokrovom. Oba organizatorja imata pokrov, ki ga lahko uporabite ali ne. Eden ima tudi razdelilnik, ki ga lahko poljubno odstranite, če ga ne potrebujete. Odličen je za shranjevanje dveh manjših kategorij, saj razdelilnik omogoča ločevanje vsebine.
Dodatno sem ustvarila tudi kategorijo svežih že pripravljenih jedi oziroma kategorijo ''Eat me first''. To so ponavadi vnaprej pripravljena kosila ali pa ostanki.
Kuhinja je organizirana. Na koncu so sledile še zadnje podrobnosti, ampak zame izjemno pomemben korak: označevanje. O označevanju vam lahko napišem ogromno, zame je ta korak tako pomemben kot samo odpravljanje navlake. Označila sem skoraj vse organizatorje in predale kjer se je to dalo. V ceno svetovanja na domu je seveda vključeno tudi to. Vse nalepke, ki sem jih uporabila pri projektu so moje ročno delo. Uporabila sem tiskalnik za nalepke za označevanje predalov. Za večnamenske organizatorje pa sem uporabila Cricut Joy. Pisavo sem izbrala jaz na podlagi tega, kako začutim osebo in v tem primeru Ajdo. Kakšen življenjski stil imajo, kako je opremljen dom itd. In ta izbira se mi je zdela popolna. In tako se je poseben projekt z Ajdo Sitar Žumer zaključil več kot uspešno.
Upam, da bo organizacija kuhinje služila svojemu namenu in na tem mestu bi se rada zahvalila Ajdi in njeni družini za izkazano zaupanje.
Za še več nasvetov o organizaciji doma preglejte naš uporabni kotiček ali pa sledite profilu @organizacijasstilom za več informacij o novostih, trikih in nasvetov o organizaciji doma.
Ajdi lahko sledite tudi na njenem profilu: @ajdasitar.
Ne veste kje bi se lotili? Na kakšen način bi odpravili navlako? Tu sem za vas, da vam pomagam tudi na domu. Kot KonMari® certificirana svetovalka vam pomagam do bolj organiziranega doma, ki vam bo služil na dolgi rok. Za ponudbo in več informacij mi lahko pišete na info@organizacijasstilom.si
Izdelki za organizacijo hladilnika pomagajo ustvariti boljši pregled nad živili in boljši izkoristek prostora. Z jasno razporeditvijo je shranjevanje enostavnejše, red pa se ohrani dlje časa. Manj iskanja pomeni tudi manj zavržene hrane.
Vse za popolno organizacijo vaše kuhinje! Tukaj najdete vse produkte, ki vam bodo pomagali pri organizaciji in funkcionalnosti vaše kuhinje.
Ali poznate prednosti in slabosti shranjevanja suhe hrane v posodah, ki so temu namenjene? Ali veste katero hrano je dobro shraniti v posode in katero ne? Predstavljam vam nov nasvet v Uporabnem kotičku: Shranjevanje suhe hrane v posodah za suho hrano.
Obstaja kar nekaj prednosti pri shranjevanju suhe hrane v temu namenjenim posodam.
V posode je dobro shraniti moko, sladkor, testenine. Moka in sladkor sta v papirnati embalaži in ker stoji najdlje časa v shrambi, obstaja večja verjetnost, da se bo embalaža hitreje strgala. Poleg tega, ko hranimo moko v posodi, preprečimo vdor vlage in vdor neprijetnih obiskovalcev (kuhinjski molji,...).
Tudi testenine pridejo v embalažah, ki niso najbolj enostavne za organizirati tako, da so takoj vidne in dostopne. Pomembno je tudi, da so shranjene v posodah, ki dobro tesnijo.
Druge kategorije živil, ki jih je dobro hraniti v posodah (vendar ne tako nujno kot moka, sladkor in testenine) so recimo: začimbe (pridobimo prostor, vsebina takoj vidna), prigrizki, ki so posamezno pakirani v majhnih vrečkah (zaradi prostora) in kosmiči (sploh, če imate več vrst) je dobro hraniti v posodah za suho hrano. V ponudbi je tudi taka, ki je namenjena kosmičem, saj ima pokrov vgrajen dozirnik za praktično doziranje.
V spletni trgovini najdete posode za shranjevanje suhe hrane znamke The Home Edit by iDesign. Gre za svetovno znano znamko, največkrat viden produkt v seriji Get Organized With The Home Edit na Netflixu. Ponudba zajema več dimenzij. Posode so brez BPA, prozorne barve, tudi pokrov je prozoren (odlično za shranjevanje tudi v predalih), pokrov prav tako dobro tesni. Na voljo so tudi posebne posode za špagete (visoke posode) in pa posode z dozirnikom za lažje doziranje.
Primeri katera živila lahko shranite v katero velikost:
moka 1 kg: Posoda za shranjevanje suhe hrane L velikost (šifra: 03990EU)
sladkor 1 kg: Posoda za shranjevanje suhe hrane M velikost (šifra: 03989EU)
riž 1 kg: Posoda za shranjevanje suhe hrane M velikost (šifra: 03989EU)
polenta 0,5 kg: Posoda za shranjevanje suhe hrane S velikost (šifra: 03988EU)
testenine penne 0,5 kg: Posoda za shranjevanje suhe hrane M velikost (šifra: 03989EU)
testenine široki rezanci 0,5 kg: Posoda za shranjevanje suhe hrane XL velikost (šifra: 04123EU)
špageti 1 kg: XL posoda za shranjevanje suhe hrane (šifra: 04123EU)
kosmiči 1 kg koruznih kosmičev: Posoda za shranjevanje suhe hrane 2XL velikost (šifra: 04121EU)
kosmiči 0,5 kg koruznih kosmičev: Posoda za shranjevanje suhe hrane XL velikost (šifra: 04123EU)
Za še več nasvetov o organizaciji doma preglejte naš uporabni kotiček.
Ali veste kako pravilno hraniti sadje in zelenjavo? V katerem delu hladilnika? Ali veste katero sadje hranimo v predalu z vlago in katero ne? S pravilnim ravnanjem in s pravilno hrambo živil lahko pravzaprav podaljšamo rok uporabe. In tu si lahko pomagamo tudi s posodami iDesign. V posodah lahko hranimo sadje, zelenjavo in sveže začimbe.
Ker si želimo čimbolj poenostaviti hrambo in kasnejše uživanje sadja, je ključno, da preden sadje pospravimo iz vrečke, dobro operemo. Največja napaka, ki jo naredimo je to, da sadje pustimo v plastični vrečki in hranimo v hladilniku. To pravzaprav pospeši zorenje in sadje hitreje zgnije.
Primer kako hranimo jagode
Poleg jagod lahko v posodah hranimo še ostalo jagodičevje: maline (izjemno pomembno, da se dobro posušijo), borovnice, ribez, robide, tudi grozdje,...
Zelenjavo prav tako ne hranimo v plastičnih vrečkah iz trgovine, ampak jo takoj pripravimo na hrambo in kasnejše uživanje.
Poglejmo na primeru: zelena solata
iDesign ima v svoji ponudbi kar nekaj posod za ohranjanje svežine na voljo:
The Home Edit posoda za sadje in zelenjavo
The Home Edit Berry bin je zagotovo med najpopularnejšimi produkti iz te kolekcije. Na voljo sta dve dimezniji: mala: 10.7 cm x 15.2 cm x 15.2 cm in velika posoda: 15.2 cm x 30.2 cm x 10.8 cm . Odlikuje jih lep funkcionalen dizajn. So prozorne barve, kar poskrbi, da je vsebina hitro vidna in seveda ne vsebujejo BPA. Posoda vsebuje pokrov, odcejalno posodico in posodo. Prednost je tudi to, da se lahko nalagajo ena na drugo, kar pomeni, da lahko dobro izkoristite višino.
iDesign osnovna posoda za sadje in zelenjavo
iDesign osnovna posoda je del kolekcije Crisp, ki se lahko dopolnjuje tudi z ostalimi produkti iz te kolekcije. V spletni trgovini je iz kolekcije Crisp na voljo še organizator za jajca. Posoda za sadje in zelenjavo je na voljo v dveh dimenzijah: mala: 16.5 cm x 21.6 cm x 9.5cm in velika: 16.5 cm x 40 cm x 9.5 cm. So prav tako prozorne barve in so brez BPA. Vsebujejo pokrov, belo odcejalno posodo in posodo. Lahko se nalagajo ena na drugo in tako lahko dobro izkoristite višino.
iDesign ID Fresh posoda za sadje in zelenjavo
Najnovejša posoda za ohranjanje svežine je najbolj dodelana verzija dosedanjih. Na voljo je v dveh dimenzijah: mala 16.4 cm x 18.9 cm x 14 cm in velika: 19 cm x 30.5 cm x 14 cm.
Sestavljena je iz kar nekaj komponent, ki se prilagajo živilom, ki jih hranite notri. Vsebuje: pokrov, na katerem je še mini pokrov za uravnavanje vlage, pokrov vsebuje tudi silikonsko tesnilo, ki poskrbi za izjemno dobro tesnitev. Posoda je narejena iz reciklirane plastike in je tudi odcejalna. V posodi najdete še antibakterijski vstavek, ki ima tudi odcejalno funkcijo. Spodaj pa najdete še pladenj, ki poskrbi, da ujame vso odvečno vodo.
Za še več nasvetov o organizaciji doma preglejte naš uporabni kotiček.
Ko nam začnejo padati stvari iz hladilnika, ko se zalotimo, da v globino nekega kotička tlačimo eno izmed živil, ker drugje ni prostora in res nimamo časa, da bi celoten hladilnik pospravili, ko se čiščenju hladilnika izogibamo samo zato, ker vemo, da nas nekje zadaj lahko čaka kakšno neprijetno presenečenje izdelka s pretečenim rokom …
Z dobro organizacijo hladilnika poskrbimo, da bodo najnujnejše stvari vedno na dosegu roke, da bomo imeli vedno dodaten prostor, če ga bomo potrebovali, da se ne bo v njem nič pokvarilo in predvsem, da ga bomo odpirali z nasmeškom na obrazu.
Shranite si spodnjo fotografijo in jo uporabite ob naslednji priložnosti. Za uporabne nasvete in opis celotnega postopka si lahko prenesete brezplačni priročnik o organizaciji hladilnika s stilom.
